С наступлением лета меняется наш образ жизни. Мы стараемся больше времени проводить на природе, уезжаем за город, на дачи. Существенно меняется и питание. Именно в эту прекрасную пору года чаще возникают острые кишечные инфекции. Под воздействием высокой температуры продукты портятся гораздо быстрее. Даже обычная кипяченая вода, постояв в кувшине длительное время, может стать опасной для здоровья. В теплое время года мы чаще бываем на улице, где есть соблазн съесть мороженое немытыми руками, употребить немытые фрукты.