Государственное учреждение «Минский городской центр гигиены и эпидемиологии» информирует, что Постановлением заместителя Министра — Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 16.08.2023 № 18 запрещен ввоз на территорию Республики Беларусь, реализация, хранение, транспортировка, использование пищевой продукции, содержащей мухоморы (белый, поганковидный, желто-зелёный, порфировый, пантерный, красный) Amanita virosa Seer. A. citrina S.F Gray (A. Mappa Lasch Quel) A. pantherina (Fr.) Secr. A. muscaria (Fr.) Hooker). Данные виды грибов включены в список ядовитых и несъедобных грибов.

С перечнем ядовитых и несъедобных грибов можно ознакомиться в приложении № 2 к санитарным нормам и правилам «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих заготовку, переработку и продажу грибов», утвержденным постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь 12 апреля 2013 № 27. Кроме мухоморов в данный перечень включены желчный гриб, сатанинский гриб, гебелома (ложный валуй), ложная лисичка, говорушка восковатая, сероватая, беловатая, паутинник кроваво-красный, свинушка тонкая, строчок обыкновенный и многие другие.

Согласно пункту 45 Общих санитарно-эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования, утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь 23 ноября 2007 г. № 7 «О развитии предпринимательства» запрещается обращение грибов несъедобных, а также съедобных, но с дефектами либо изготовленных в домашних условиях (маринованных, консервированных).

Постановление о запрете ввоза на территорию Республики Беларусь, реализации, хранения, транспортировки, использования пищевой продукции, содержащей мухоморы, находится на контроле санитарно-эпидемиологической службы г.Минска, используется при проведении надзорных мероприятий. В случае выявления фактов реализации вышеуказанной продукции будут приниматься меры в соответствии с законодательством.