Завтрак – не просто один из пунктов в режиме питания. Это крайне важный этап, который буквально пробуждает организм, запускает метаболические процессы, наполняет энергией и «делает» настроение на предстоящий день. Люди, не пренебрегающие завтраками, реже испытывают проблемы с лишним весом, меньше рискуют недобрать суточную потребность в витаминах и минералах, лучше работают и учатся.

Помимо снабжения нас энергией, продукты для завтрака – это кладезь незаменимых для организма таких веществ, как кальций, железо и витамины группы В, белок и клетчатка. Организму очень важно их получить.

Также прием пищи с утра «уберегает» от вредных перекусов в течение дня и переедания на ночь. Ведь не получив необходимых питательных веществ на завтрак, организм обязательно «отыграется» за обедом и ужином.

Что касается времени, которое необходимо выкроить на утренний прием пищи, и которое многие бояться потерять, предпочитая поспать лишние минуты, то здесь все еще проще, чем может показаться. Завтрак не предполагает сложного меню из трех блюд. Ключевое значение имеет не количество, а качество пищи.

Из чего должен состоять сбалансированный завтрак? Первым делом после пробуждения рекомендуется выпить стакан тёплой воды. Это разбудит организм, даст старт правильной работе кишечника.

Блюда, которые вы едите с утра, не должны быть чересчур плотными. Так вместо бодрости вы получите слабость и вялость.

Сбалансированный завтрак – это завтрак, который содержит белки, полезные углеводы и жиры, клетчатку, витамины и минералы.

Если вы съедите на завтрак сладкие хлопья и запьёте их кофе с печеньем, то чувство голода быстро вернется.

Если вы выберете йогурт или творог – вы обеспечите себя белком. Но вы не восполните запасы полезных жиров, углеводов, клетчатки, витаминов и минералов.

Многие предпочитают более плотный завтрак: бутерброд со сливочным маслом и сыром или жареную яичницу с колбасой, омлет. Так организм получит немного белка, но будет большой переизбыток вредных жиров.

Лучше отдать предпочтение бутербродам из цельнозернового хлеба, без мяса, не пренебрегать овощами, яйцами и кашами.

Главное – чтобы ваш завтрак был в удовольствие и на здоровье!