Санитарно-эпидемиологической службой г.Минска на постоянной основе осуществляется надзор за соблюдением требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения при обращении пищевой продукции, в том числе импортного производства.

При проведении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера по отбору проб и образцов продукции в 2025 году исследовано 2829 проб (образцов) пищевой продукции на соответствие показателям безопасности и качества, из них 1982 пробы продукции импортного производства.

При планировании лабораторного контроля проводится анализ рисков факторов среды обитания человека, учитывается сезонность поступления и обращения подконтрольных товаров (продукции), наличие информации о несоответствии подконтрольных товаров (продукции) установленным требованиям, в том числе поступившей от иных надзорных (контрольных) органов Республики Беларусь и стран Евразийского экономического союза, обращений граждан.

По результатам лабораторных исследований 491 проба (из них 200 импортного производства) продукции не соответствовала установленным требованиям:

• по микробиологическим показателям безопасности – 341 проба;
• по пищевым добавкам, в т.ч. не заявленным на маркировке, содержанию нитратов, органолептическим свойствам – 150 проб.

Структура несоответствующих проб по группам товаров распределена следующим образом: наибольшее количество составляет кулинарная продукция – 44,4 %, плодоовощная продукция, включая замороженные овощи – 16,7 %, орехи и сухофрукты – 10%, рыбная продукция – 6,5%, продукты переработки птицы – 4,3 %, кондитерские изделия – 11%, молочная продукция – 1,8%, мясная продукция – 1 %, прочие продукты (чаи, соусы, напитки)– 4,3%.

Партии несоответствующей требованиям продукции изъяты из обращения согласно предписаниям органов государственного санитарного надзора. К субъектам хозяйствования, в том числе поставщикам/импортерам пищевой продукции, допустившим обращение небезопасной продукции, применены меры административного воздействия в соответствии с требованиями законодательства Республики Беларусь.

С учетом имеющихся рисков ввоза и оборота небезопасной для населения продукции работа в данном направлении продолжится.