По вопросу некачественного детского питания в организациях для детей можно обратиться к администрации учреждения и (или) субъекта общественного питания, организующего питание в учреждении.

По вопросам несоблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания в учреждениях для детей (дошкольные учреждения, учреждения общего среднего образования и т.п.) необходимо обращаться в орган, осуществляющий государственный санитарный надзор по месту расположения объекта.

В случае приобретения некачественных продуктов питания в торговом объекте, Вы вправе предъявить претензию по качеству товара:

• продавцу;
• изготовителю;
• поставщику (импортеру).

Сведения об изготовителе и поставщике должны быть указаны в маркировке товара (на этикетке, упаковке и т.п.).

Также, можно обратиться в центр гигиены и эпидемиологии города (района) по месту расположения торгового объекта, при необходимости – в территориальный орган Государственного комитета по стандартизации для оценки обстоятельств, явившихся предметом обращения.

Государственным учреждением «Минский городской центр гигиены и эпидемиологии» в ответе на вопрос от 04.03.2024 даны отдельные разъяснения нормативно-правовой базы в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

По иным возникающим проблемным вопросам необходимо обращаться в соответствии с Законом Республики Беларусь от 18.07.2011 N 300-З «Об обращениях граждан и юридических лиц».

В учреждениях для детей интервалы между предыдущим и последующим приемом пищи должен составлять не более 4 часов между основными приемами пищи (завтрак, обед, ужин) – не менее 3 часов (пункт 146 Специфических санитарно-эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации учреждений образования, утвержденных постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 27.04.2013 N 317). Графики приема пищи в учреждениях дошкольного образования корректируются по сезонам года. Так, на холодный период года начало завтрака для воспитанников группы № 3 – 8ч36мин, обеда- 12ч21мин, ужина- 17ч25мин. Полдник является дополнительным приемом пищи, время приема полдника – 15ч26мин. Согласно части первой ст.116 Трудового кодекса Республики Беларусь (далее - ТК) продолжительность рабочего времени в рабочий день, непосредственно предшествующий государственному празднику или праздничному дню (ч.1 ст. 147 ТК), сокращается на один час.

В соответствии с пунктом 3 Санитарных норм и правил «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и эксплуатации объектов по оказанию бытовых услуг», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 15 февраля 2023 г. №33, субъекты хозяйствования, предоставляющие в аренду помещения и (или) рабочие места в общественных зданиях и (или) в нежилых помещениях, расположенных в жилых домах, для осуществления физическими лицами не связанными с осуществлением предпринимательской деятельности парикмахерских и косметических услуг, а также услуг по маникюру и педикюру, обеспечивают соблюдение настоящих санитарных норм и правил физическими лицами, арендующими эти помещения и (или) рабочие места, осуществляют производственный контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований, требований гигиенических нормативов и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий. Объекты по оказанию бытовых услуг как объекты социальной инфраструктуры, а также выполняемые и оказываемые этими объектами работы и услуги, представляющие потенциальную опасность для жизни и здоровья населения, согласно перечню, определяемому Министерством здравоохранения, подлежат государственной санитарно-гигиенической экспертизе в порядке, установленном актами законодательства (пункт 20).

Данная административная процедура осуществляется в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.

В соответствии с пунктом 19 вышеуказанных санитарных норм и правил работники объектов, деятельность которых непосредственно связана с бытовым обслуживанием населения, обязаны проходить гигиеническое обучение.

Одновременно сообщаем, что если парикмахерские услуги оказывают физические лица на дому, то законодательством Республики Беларусь в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения такая деятельность не регламентируется.

Вы можете обратиться с письменным или электронным обращением в территориальный центр гигиены и эпидемиологии по месту размещения ресторана.

Частью 4 пункта 6 Указа N 510 Указа Президента Республики Беларусь от 16.10.2009 N 510 (ред. от 01.02.2024) «О совершенствовании контрольной (надзорной) деятельности в Республике Беларусь» определено, что об устранении нарушений, послуживших основанием для вынесения требования (предписания), субъект в пределах срока, установленного в требовании (предписании), письменно сообщает контролирующему (надзорному) органу, вынесшему это требование (предписание), с приложением подтверждающих документов, а также предоставляет этому контролирующему (надзорному) органу возможность удостовериться на месте в устранении нарушений.

Для оценки эффективности проведенных шумозащитных мероприятий заинтересованному лицу необходимо направить заявление уполномоченному лицу о проведении повторных измерений и провести переговоры с жильцами дома о проведении измерений.

Согласно части 2 пункта 8 Санитарных норм и правил «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и эксплуатации объектов по оказанию бытовых услуг», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 15 февраля 2023 г. №33, при функционировании объектов не допускается осуществлять доступ потребителей в помещения объектов через общие для объектов и подъездов многоквартирных жилых домов входы (выходы).

В случае, если физические лица, оказывают услуги маникюра на дому, то законодательством Республики Беларусь в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения такая деятельность не регламентируется.

При осуществлении трудового процесса должно быть обеспечено соблюдение гигиенических нормативов по параметрам факторов производственной среды (п.18 Общих санитарно - эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования, утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7).

На объекте осуществляется производственный контроль, в том числе лабораторный за соблюдением специфических санитарно - эпидемиологических требований, гигиенических нормативов, включая контроль производственных факторов на рабочих местах (п.31 Специфических санитарно - эпидемиологических требований к условиям труда работающих, утвержденных Постановлением Совета Министров Республики Беларусь 01.03.2020).

На рабочем месте приемщицы по ремонту электронной бытовой техники, если приёмка расположена в отдельном помещении торгового центра, требуется проведение замеров показателей микроклимата и освещенности.

В соответствии со статьей 7 Закона Республики Беларусь от 29 июня 2003 г. № 217-З «О качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов для жизни и здоровья человека» качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов обеспечиваются путем проведения юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, осуществляющими производство и (или) оборот продовольственного сырья и пищевых продуктов, производственного, в том числе лабораторного или иного, контроля качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, условий их производства, переработки (обработки), реализации, хранения, транспортирования с учетом определения критических контрольных точек и т.д.

Санитарными нормами и правилами «Санитарно-эпидемиологические требования к осуществлению производственного контроля при производстве, реализации, хранении, транспортировке продовольственного сырья и (или) пищевых продуктов», утвержденными постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 30.03.2012 № 32, установлены санитарно-эпидемиологические требования к осуществлению производственного контроля на отдельных этапах обращения продовольственного сырья и (или) пищевых продуктов (при производстве, реализации, хранении, транспортировке), основанные на принципах анализа риска и критических контрольных точек.

Производственный контроль включает в т.ч. осуществление (организацию) лабораторных (технологических) обследований, исследований, испытаний, измерений и лабораторного контроля объектов производственного контроля.

Лабораторные (технологические) обследования, исследования, испытания, измерения и лабораторный контроль осуществляются в отношении:

• факторов среды обитания человека на границе санитарно-защитной зоны организации;
• рабочих мест;
• продовольственного сырья, полуфабрикатов, пищевых продуктов, компонентов, материалов и изделий, контактирующих с продовольственным сырьем и (или) пищевыми продуктами;
• технологий производства, реализации, хранения и транспортировки продовольственного сырья и (или) пищевых продуктов;
• процессов санитарной обработки оборудования, помещений, тары и производственного инвентаря на этапах производства продовольственного сырья и (или) пищевых продуктов;
• поверхностей, контактирующих с готовыми к употреблению пищевыми продуктами.

Перечень необходимых лабораторных обследований, исследований, испытаний, экспертиз и измерений для оценки безопасности (безвредности) производимых продовольственного сырья и (или) пищевых продуктов и условий их производства, реализации, хранения, транспортировки определяется с учетом:

• санитарно-эпидемиологической характеристики объекта производственного контроля, в том числе поступающего продовольственного сырья и (или) производимых пищевых продуктов;
• требований законодательства Республики Беларусь в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения;
• опасностей, наличия вредных факторов среды обитания человека, степени их влияния на организм человека и среду обитания человека;
• результатов ранее проведенных органами и учреждениями, осуществляющими государственный санитарный надзор, а также субъектом производственного контроля лабораторных (технологических) обследований, исследований, испытаний, измерений и лабораторного контроля.

Программа производственного контроля – документ, содержащий перечень санитарно-эпидемиологически значимых факторов и показателей, приоритетных для соответствующего субъекта производственного контроля и вырабатываемых им продовольственного сырья и (или) пищевых продуктов, определяющий конкретные меры по осуществлению производственного контроля в каждой критической контрольной точке, а также перечень мероприятий, обеспечивающих соблюдение санитарных норм и правил, гигиенических нормативов, выполнение санитарно-противоэпидемических мероприятий в процессе обращения продовольственного сырья и (или) пищевых продуктов, включающий сроки и (или) периодичность их проведения.

Программа производственного контроля разрабатывается и внедряется субъектами производственного контроля до начала периода осуществления ими соответствующей деятельности и действует в течение всего этого периода; составляется в произвольной письменной форме, утверждается субъектом производственного контроля (для физических лиц - руководителем субъекта производственного контроля) и должна включать в т.ч. перечень химических, физических и биологических факторов в продовольственном сырье и (или) пищевых продуктах и при их обращении, этапов производства (критических контрольных точек) и объектов производственного контроля, среды обитания человека, в отношении которых необходимо проведение лабораторных (технологических) обследований, исследований, испытаний, измерений и лабораторного контроля с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб (проводятся лабораторные (технологические) и (или) инструментальные обследования, исследования, испытания, измерения и лабораторный контроль); периодичность отбора проб и проведения лабораторных (технологических) обследований, исследований, испытаний, измерений и лабораторного контроля.

Периодичность осуществления контроля должна устанавливаться организацией.

В соответствии со статьей 31 Закона Республики Беларусь от 07.01.2012 №340-З «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Закон) организации и индивидуальные предприниматели обязаны обращаться в органы и учреждения, осуществляющие государственный санитарный надзор, за проведением государственной санитарно-гигиенической экспертизы объектов, указанных в части второй статьи 16 Закона (работы и услуги, представляющие потенциальную опасность для жизни и здоровья населения (далее – работы и услуги), согласно перечню, определяемому Министерством здравоохранения).

Государственная санитарно-гигиеническая экспертиза с выдачей санитарно-гигиенического заключения работ и услуг органами, осуществляющими государственный санитарный надзор, производится в пределах компетенции в соответствии с Перечнем работ и услуг, представляющих потенциальную опасность для жизни и здоровья населения, утверждённым постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 17.07.2012 №104 (в редакции постановления Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 18.11.2016 №114). В данный перечень входят:

• производство продуктов питания:
• переработка и консервирование мяса и производство мясной и мясосодержащей продукции;
• переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков;
• переработка и консервирование фруктов и овощей;
• производство растительных и животных масел и жиров;
• производство молочных продуктов;
• производство мукомольно-крупяных продуктов, крахмалов и крахмальных продуктов;
• производство хлебобулочных, макаронных и мучных кондитерских изделий;
• производство прочих продуктов питания;
• производство напитков; складирование и хранение (продовольственное сырье, пищевые продукты, фармацевтические препараты, медицинские изделия, парфюмерно-косметическая продукция);
• деятельность по упаковке товаров;
• услуги по общественному питанию:
• деятельность ресторанов;
• деятельность баров;
• обслуживание мероприятий и прочие услуги по общественному питанию;
• иное.

По результатам санитарно-гигиенической экспертизы субъекту хозяйствования выдается заключение о соответствии/несоответствии работ и услуг, оказываемых на объекте розничной торговли или объекте общественного питания, требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства Республики Беларусь.

Подытоживая сказанное, санитарно-гигиеническая экспертиза объекта, работ и услуг необходима для проведения производственного лабораторного контроля, является важной составляющей производственного лабораторного контроля. Она позволяет оценить соответствие объекта, работ и услуг санитарно-гигиеническим нормам и требованиям, а также выявить возможные риски для здоровья и безопасности людей

Порядок организации питания в учреждениях среднего образования регламентируется Общими санитарно-эпидемиологическими требованиями к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования, утвержденными Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7, Специфическими санитарно-эпидемиологическими требованиями к содержанию и эксплуатации учреждений образования, утвержденными Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 07.08.2019 № 525, Санитарными нормами и правилами «Требования для учреждений общего среднего образования», утвержденными Постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 27.12.2012 № 206 (далее – СанНиП № 206).

В соответствии со своими должностными обязанностями сервировку столов обеспечивают работники объекта питания. В соответствии с пунктом 121 СанНиП № 206 учащиеся могут привлекаться к общественно полезному труду, в рамках которого могут выполняться работы по сервировке обеденного стола и уборке посуды со стола – учащимися с 1 - 2-го классов. Начиная с 7-го класса учащиеся могут привлекаться к дежурству в обеденном зале (сервировка обеденного зала, подача на столы порционных холодных блюд). Запрещается привлекать учащихся к приготовлению и порционированию блюд, раздаче горячих блюд, кроме самообслуживания за своим столом.

Согласно пункту 159 СанНиП № 206 сухие столовые приборы хранятся в вертикальном положении (ручками вверх) в металлических (пластмассовых) кассетах, которые ежедневно должны промываться. Столовые приборы не должны храниться на стеллажах или подносах.

В соответствии с пунктом 187 СанНиП № 206 при раздаче пищи горячие блюда должны иметь температуру +50ºС (оптимальная), холодные напитки должны быть комнатной температуры, но не ниже +16 ºС, закуски (салаты) – +14 - +16ºС. В связи с тем, что закуски (салаты) и горячие блюда имеют разную температуру, не следует их подавать на одной тарелке.

Согласно пункту 187 СанНиП № 206 в обеденных залах для подачи хлеба используются хлебницы или пирожковые тарелки, для салатов – салатники (одно-, многопорционные) или закусочные тарелки. Обязательно наличие бумажных салфеток.

Для раздачи супов могут использоваться супницы (на каждый обеденный стол), горячих напитков – чайники.

В технических нормативных правовых актах в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения отсутствует обязательное требование к использованию подносов во время приема пищи каждым учащимся, так как при организации питания детей применяется в основном такая форма обслуживания как предварительное накрытие столов, а не самообслуживание с линии раздачи.

Вместе с тем, в соответствии с пунктом 159 СанНиП № 206 подносы, при их наличии и использовании, после каждого использования учащимися должны протираться чистыми салфетками, а в конце дня – промываться горячей водой с добавлением моющих средств. Использование подносов деформированных и с видимыми загрязнениями не допускается.

Объекты по оказанию бытовых услуг как объекты социальной инфраструктуры, а также выполняемые и оказываемые этими объектами работы и услуги, представляющие потенциальную опасность для жизни и здоровья населения, согласно перечню, определяемому Министерством здравоохранения, подлежат государственной санитарно-гигиенической экспертизе в порядке, установленном актами законодательства (пункт 20 Санитарных норм и правил «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и эксплуатации объектов по оказанию бытовых услуг», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 15 февраля 2023 г. №33).

Данные экспертизы проводятся в соответствии с подпунктами 9.6.6., 9.6.10. пункта 9.6 Единого перечня административных процедур, осуществляемых в отношении субъектов хозяйствования, утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 24 сентября 2021 г. № 548 «Об административных процедурах, осуществляемых в отношении субъектов хозяйствования».

Перечень документов и (или) сведений, представляемых заинтересованными лицами в уполномоченный орган для осуществления административной процедуры: заявление, документ, подтверждающий внесение платы (за исключением случая внесения платы посредством использования автоматизированной информационной системы единого расчетного и информационного пространства).

Срок осуществления административной процедуры по подпункту 9.6.6. пункта 9.6 – 1 месяц, подпункту 9.6.10 пункта 9.6 – 15 дней.

Согласно регламенту административной процедуры, осуществляемой в отношении субъектов хозяйствования, по подпункту 9.6.6 «Получение санитарно-гигиенического заключения на работы, услуги, представляющие потенциальную опасность для жизни и здоровья населения», регламенту административной процедуры, осуществляемой в отношении субъектов хозяйствования, по подпункту 9.6.10 «Получение санитарно-гигиенического заключения по объекту социальной, производственной, транспортной, инженерной инфраструктуры», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 21.02.2022 №13, срок действия справок или других документов, выдаваемых при осуществлении административной процедуры по подпункту 9.6.6. пункта 9.6 – 3 года, подпункту 9.6.10. пункта 9.6 – бессрочно.

Для дальнейшего разъяснения порядка проведения государственных санитарно-гигиенических экспертиз с выдачей санитарно-гигиенических заключений Вам необходимо обращаться в территориальный центр гигиены и эпидемиологии с учетом адреса размещения объекта.

В соответствии с пунктом 4 Инструкции «Порядок проведения гигиенического обучения и аттестации должностных лиц и работников, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов, питьевой воды и пестицидов, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения, и для инженерно-технических работников организаций и предприятий различных форм собственности», утвержденной постановлением Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь 15.08.2003 № 90 (далее – Инструкция), курсы по гигиеническому обучению в учреждениях, осуществляющих государственной санитарный надзор, функционируют за счет внебюджетных средств, которые формируются из оплаты за обучение, вносимой организациями, учреждениями и гражданами.

В соответствии с пунктом 5 Инструкции ответственность за своевременное прохождение и оплату обучения своего персонала, подлежащего гигиеническому обучению и аттестации в соответствии с настоящим постановлением, возлагается на руководителей субъектов хозяйствования различных форм собственности.

При трудоустройстве граждане оплачивают гигиеническое обучение из собственных средств.

В соответствии пунктом 40 Общих санитарно-эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования, утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь от 23 ноября 2017 г. № 7 «О развитии предпринимательства» (далее – ОСЭТ) при хранении и реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия ее хранения (реализации) и срок годности, установленные изготовителем, а также хранение и реализация пищевой продукции должны осуществляться в условиях, обеспечивающих предотвращение ее порчи и защиту от загрязняющих веществ. Если производитель указывает на индивидуальной потребительской упаковке, что продукт упакован под вакуумом, то в таком же виде упаковки продукт должен попасть к конечному потребителю. Согласно пункту 45 ОСЭТ на объектах запрещается обращение пищевой продукции с нарушением целостности потребительской упаковки.

Санитарными нормами и правилами «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда работающих, содержанию и эксплуатации производственных объектов», утвержденными постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 19.07.2023 N 114 (далее – СанПиН N 114) устанавливаются санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда работающих, в том числе к организации питания, санитарно-бытовому обеспечению и медико-санитарному обслуживанию работающих; к содержанию и эксплуатации производственных объектов (производственных зон, производственных зданий (помещений) и производственных сооружений) (п. 1 СанПиН N 114).

Требования СанПиН N 114 не распространяются на объекты промышленности по переработке сельскохозяйственной продукции, продовольственного сырья и производству пищевой продукции (п. 2 СанПиН N 114).

Декретом Президента Республики Беларусь от 23 ноября 2017 г. № 7 «О развитии предпринимательства» утверждены обязательные для соблюдения всеми субъектами хозяйствования Общие санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования (далее – ОСЭТ). Согласно пункту 11 ОСЭТ лица, участвующие в обращении пищевой продукции обязаны иметь медицинскую справку о состоянии здоровья с отметкой о прохождении гигиенического обучения.

Вы можете обратиться с письменным или электронным обращением в территориальный центр гигиены и эпидемиологии по месту размещения объекта торговли.

В соответствии с пунктом 4 Инструкции «Порядок проведения гигиенического обучения и аттестации должностных лиц и работников, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов, питьевой воды и пестицидов, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения, и для инженерно-технических работников организаций и предприятий различных форм собственности», утвержденной постановлением Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь 15.08.2003 № 90 (далее – Инструкция), курсы по гигиеническому обучению в учреждениях, осуществляющих государственной санитарный надзор, функционируют за счет внебюджетных средств, которые формируются из оплаты за обучение, вносимой организациями, учреждениями и гражданами.

В соответствии с пунктом 5 Инструкции ответственность за своевременное прохождение и оплату обучения своего персонала, подлежащего гигиеническому обучению и аттестации в соответствии с настоящим постановлением, возлагается на руководителей субъектов хозяйствования различных форм собственности.

При трудоустройстве граждане оплачивают гигиеническое обучение из собственных средств.

В соответствии со статьей 31 Закона Республики Беларусь от 07.01.2012 № 340-З «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» организации и индивидуальные предприниматели обязаны обращаться в органы и учреждения, осуществляющие государственный санитарный надзор, за проведением государственной санитарно-гигиенической экспертизы объектов, указанных в части второй статьи 16 Закона (включая работы и услуги, представляющие потенциальную опасность для жизни и здоровья населения, согласно перечню, определяемому Министерством здравоохранения).

Государственная санитарно-гигиеническая экспертиза с выдачей санитарно-гигиенического заключения работ и услуг проводится органами, осуществляющими государственный санитарный надзор, в пределах компетенции в соответствии с Перечнем работ и услуг, представляющих потенциальную опасность для жизни и здоровья населения, утверждённым постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 17.07.2012 №104.

Стирка санитарной одежды должна производиться в объектах общественного питания централизованно (пункт 135 Санитарных норм и правил «Санитарно-эпидемиологические требования для объектов общественного питания», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 10.02.2017 № 12).

Также, согласно статье 28 Закона Республики Беларусь от 23.06.2008 № 356-З «Об охране труда» наниматели обязаны обеспечить бесплатную выдачу работникам средств индивидуальной защиты в порядке, определяемом Министерством труда и социальной защиты, и организовать должное содержание (хранение, стирку, чистку, ремонт, дезинфекцию, обезвреживание) средств индивидуальной защиты. Типовые нормы бесплатной выдачи средств индивидуальной защиты работникам торговли и общественного питания, утверждены Постановление Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 30.09.2022 № 54. В соответствии с пунктом 51 Инструкции о порядке обеспечения работников средствами индивидуальной защиты, утвержденной Постановление Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 30.12.2008 N 209, химчистка, стирка средств индивидуальной защиты производятся нанимателем в сроки, установленные по согласованию с профсоюзами или уполномоченными лицами с учетом производственных условий и в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями; при необходимости указанные меры по уходу за средствами индивидуальной защиты производятся досрочно.

Согласно пункту 111 санитарных норм и правил «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, оказывающим медицинскую помощь, в том числе к организации и проведению санитарно-противоэпидемических мероприятий по профилактике инфекционных заболеваний в этих организациях», утвержденных Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 5 июля 2017г.№ 73, в больничной организации смена применяемых дезинфицирующих средств должна осуществляться с учетом результатов мониторинга устойчивости к дезинфицирующим средствам микроорганизмов, циркулирующих в организации и по эпидемическим показаниям.

Вместе с тем, если в учреждении здравоохранения не проводится мониторинг устойчивости к дезинфицирующим средствам микроорганизмов, циркулирующих в учреждении здравоохранения, то рекомендовано периодически (не реже чем ежеквартально) чередовать препараты, в составе которых имеются различные действующие вещества, на основании пункта 2.9 приложения 3 инструкции «Дезинфекция, предстерилизационная очистка и стерилизация изделий медицинского назначения», утвержденной приказом Министерства здравоохранения Республики Беларусь 25.11.2002 №165.

В соответствии со статьей 31 Закона Республики Беларусь от 07.01.2012 №340-З «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» организации и индивидуальные предприниматели в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения обязаны обращаться в органы и учреждения, осуществляющие государственный санитарный надзор, за проведением государственной санитарно-гигиенической экспертизы объектов.

Согласно пункту 20 Санитарных норм и правил «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и эксплуатации объектов по оказанию бытовых услуг», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 15 февраля 2023 г. №33, объекты по оказанию бытовых услуг как объекты социальной инфраструктуры, а также выполняемые и оказываемые этими объектами работы и услуги, представляющие потенциальную опасность для жизни и здоровья населения, согласно перечню, определяемому Министерством здравоохранения, подлежат государственной санитарно-гигиенической экспертизе в порядке, установленном актами законодательства.

Для получения санитарно-гигиенического заключения Вам необходимо обратиться в территориальный центр гигиены и эпидемиологии г.Минска с учетом адреса размещения объекта

Согласно Единому перечню административных процедур, осуществляемых в отношении субъектов хозяйствования, утвержденному постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 24.09.2021 № 548 (далее – единый перечень административных процедур) и регламентам, утвержденным постановлением Министерства здравоохранения от 21.02.2022 №13 государственная санитарно-гигиеническая экспертиза с выдачей санитарно-гигиенического заключения в сфере медицины проводится в соответствии со следующими пунктами:

9.6.6. Получение санитарно-гигиенического заключения на работы, услуги, представляющие потенциальную опасность для жизни и здоровья населения;

9.6.9. Получение санитарно-гигиенического заключения о деятельности, связанной с производством, хранением, использованием, транспортировкой и захоронением радиоактивных веществ, других источников ионизирующего излучения, а также использованием источников иных вредных физических воздействий (в случае оказания работ и услуг по диагностике рентгенологической);

9.6.10. Получение санитарно-гигиенического заключения по объекту социальной, производственной, транспортной, инженерной инфраструктуры.

По данному вопросу Вам следует обращаться в тот центр гигиены и эпидемиологии, в котором Вы планируете проходить гигиеническое обучение.

В соответствии с пунктом 155 Специфических санитарно-эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации учреждений образования, утвержденных постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 07.08.2019 № 525, для организации питьевого режима детей должна использоваться упакованная питьевая вода или вода из централизованной водопроводной системы после ее доочистки через локальные фильтры промышленного производства либо кипяченая вода.

Согласно пункту 12 Общих санитарно-эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования, утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7 (далее – ОСЭТ) пищевая продукция (в том числе упакованная питьевая вода) должна сопровождаться документами, обеспечивающими ее прослеживаемость и подтверждающими качество и безопасность.

В соответствии с пунктом 40 ОСЭТ при хранении и реализации пищевой продукции (упакованной питьевой воды) должны соблюдаться условия ее хранения (реализации) и срок годности, установленные изготовителем.

Согласно пункту 47 ОСЭТ пищевая продукция (упакованная питьевая вода), качество и (или) безопасность которой изменяются после вскрытия упаковки, должны быть реализованы в срок не более 12 часов с момента вскрытия упаковки при соблюдении условий хранения, если иное не установлено изготовителем продукции.

Условия хранения (реализации), срок годности, установленные изготовителем, наносятся на этикетку (ярлык) на таре производителя. В соответствии с пунктом 48 ОСЭТ этикетки (ярлыки) на таре производителя должны сохраняться до окончания сроков годности (хранения) продукции.

Для розлива упакованной питьевой воды можно использовать предназначенное для этих целей оборудование.

В соответствии с пунктом 8 ОСЭТ содержание и эксплуатация оборудования объекта должны соответствовать инструкции по его эксплуатации (руководству, паспорту изготовителя оборудования).

Предварительные (при поступлении на работу) и периодические (в течение трудовой деятельности) обязательные медицинские осмотры проводятся в соответствии с «Инструкцией о порядке проведения обязательных и внеочередных медицинских осмотров работающих», утвержденной постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 29.07.2019 № 74 (далее – инструкция №74).

При проведении обязательных и (или) внеочередных медосмотров работающих осуществляются лабораторные, инструментальные и иные исследования, указанные в графе 4 приложения 1 и графе 5 приложения 3, а также медицинские осмотры врачами общей практики и (или) врачами-специалистами, указанными в графе 3 приложения 1 и графе 4 приложения 3 инструкции №74. По результатам проведения медосмотров работающих оформляется медицинская справка о состоянии здоровья, подтверждающая годность (негодность) работающего к работе. Срок проведения очередного периодического медосмотра исчисляется от даты выдачи медицинской справки о состоянии здоровья.

В соответствии с абзацем 10 части 2 статьи 16 Закона Республики Беларусь «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 7 января 2012 г. № 340-З работы и услуги, представляющие потенциальную опасность для жизни и здоровья населения, являются объектами санитарно-гигиенической экспертизы.

Государственная санитарно-гигиеническая экспертиза с выдачей санитарно-гигиенического заключения на работы и услуги, представляющие потенциальную опасность для жизни и здоровья населения, осуществляется в отношении индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Таким образом данная экспертиза не предусмотрена для категории самозанятых граждан.

В то же время субъекты хозяйствования в процессе осуществления экономической деятельности обязаны соблюдать Общие санитарно-эпидемиологические требования к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования, утвержденные Декретом Президента Республики Беларусь 23.11.2017 № 7.

При осуществлении деятельности в сфере образования необходимо руководствоваться специфическими санитарно-эпидемиологическими требованиями к содержанию и эксплуатации учреждений образования, утвержденными постановлением Совета Министров Республики Беларусь 7 августа 2019 г. № 525.

В зависимости от заявленного вида экономической деятельности при регистрации учреждения следует руководствоваться следующими техническими нормативными правовыми актами в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения:

• при осуществлении деятельности по внешкольному воспитанию и обучению - Санитарными нормами и правилами «Требования к учреждениям дополнительного образования детей и молодежи, специализированным учебно-спортивным учреждениям», утвержденными постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 4 июня 2013г. № 43;
• при осуществлении деятельности по дошкольному образованию - Санитарными нормами и правилами «Требования для учреждений дошкольного образования», утвержденными постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 25 января 2013г. № 8;
• при осуществлении деятельности по организации образовательного процесса в учреждениях общего среднего образования – санитарными нормами и правилами «Требования для учреждений общего среднего образования», утвержденными постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь 27 декабря 2012г. № 206.

С текстами выше названных технических нормативных правовых актов Вы можете ознакомиться на сайте Министерства здравоохранения Республики Беларусь по ссылке http://minzdrav.gov.by/dlya-spetsialistov/normativno-pravovaya-baza/tekhnicheskie-normativnye-pravovye-akty/teksty-tekhnicheskikh-normativnykh-aktov/index.php